2025年11月23日，由广东省教育厅主办、华南农业大学承办的2025年广东省大学生生物化学实验技能大赛在华南农业大学举行。赛事吸引了全省51所高校的740支队伍踊跃报名。我校药学院（明德书院）派出6支代表队，凭借扎实的实验技能与创新的项目设计脱颖而出，荣获二等奖、三等奖各两项，充分展现了我校在生物化学实践教学领域的深厚积淀。

学校获奖项目尽显“产学研融合、服务地方发展”特色。陈杏晔、江燕妮老师指导，朱欣淇、廖慧琳、潘潆潆团队的《“绿膜”新研——灰灰菜黄酮可食用膜的制备及其对鸡肉的保鲜研究》，创新采用天然植物成分制备可食用保鲜膜，为食品保鲜领域提供绿色解决方案，获二等奖；程哲灏、潘美华老师指导，林锶琦、卢倩茹、陈慧宜的团队表现亮眼，其《荔核多糖・赋能美肌 —— 荔枝核资源化利用与功能性护肤品研发》选择利用荔枝核，开发具有保湿、抗氧化、抗衰老功效的天然化妆品原料，推动荔枝核高值化利用，助力乡村振兴与绿色美妆产业发展，获二等奖；由程哲灏、潘美华老师指导，何楚淩、胡浩瀚、林佳团队的《"苏"色养唇，"苷"味入糖——紫苏叶花色苷的产品开发》和陈慧宜、苏燕、罗咏琪团队的《一叶多能——黄皮叶黄酮高效提取及日化食品双域应用》，均以药食同源植物为研究对象，探索多领域应用价值，同获三等奖。

大赛合照

我校参赛师生合照

我校获奖项目

大赛立足生物化学类大学生实验技能的考量，是推进教学改革创新、提升人才培养质量的重要平台和载体。大赛采用“初赛项目书评审+决赛现场答辩+现场实验操作”的综合考评模式，重点考察选手的科学创新、实验操作与团队协作能力。

参赛师生积极备赛

“绿膜”新研—灰灰菜黄酮可食用膜的制备及其对鸡肉的保鲜研究项目团队

（从左往右：廖慧琳、朱欣淇、潘潆潆）

荔核多糖・赋能美肌 —— 荔枝核资源化利用与功能性护肤品研发项目团队

（从左往右：潘美华老师、林锶琦、陈慧宜、卢倩茹）

“苏”色养唇，“苷”味入糖——紫苏叶花色苷的产品开发项目团队

（从左往右：何楚凌、林佳、胡浩瀚）

一叶多能——黄皮叶黄酮高效提取及日化食品双域应用项目团队

（从左往右：罗咏琪、陈慧宜、苏燕）

佳绩的取得离不开学校的系统培育。作为广东省重点专业，药学专业依托国家级生产性实训基地，构建了“校内实训+企业实践+竞赛提质”的培养体系。备赛期间，指导教师团队制定专项训练方案，从项目设计、实验优化到答辩技巧全程指导，学子们反复打磨实验细节，最终在强手如林的赛场崭露头角。

此次获奖是对学院实践教学成果的有力印证。未来，学院将持续深化“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的育人理念，依托校企合作平台强化学生创新实践能力培养，为粤港澳大湾区生命健康产业输送更多高素质技术技能人才。

供稿：药学院（明德书院）

初审：余伟珊

复审：黄雅晴

终审：王淦