为适应新质生产力的发展需求，进一步提高学生的综合素质和能力，10月10日上午，药学院开展了颠覆性教学改革示范课，拟进一步推动教学改革向纵深发展，提升教师队伍的整体教学水平，构建更为高效的人才培养体系。副校长翟树芹，校长助理、教务处（图书馆）处长辛增辉，质量监控中心（大数据中心）主任王颖，药学院执行院长李岩、副院长冯伟及各二级学院领导老师现场观摩。示范课由药学院杨水莲老师主讲《火腿肠中亚硝酸盐的检测》，通过腾讯会议全程直播。

     会上，翟树芹指出，颠覆性教学改革需要每一个学院、每一位教师积极参与。改革不仅要求我们深刻反思并优化现有的教学形式，更需我们积极探索如何将最前沿的设备与技术有效融入教学之中，致力于对实验室结构进行改良，以更好地服务于教学需求，推动教学质量的全面提升。

副校长翟树芹      

课堂现场

课堂伊始，杨水莲鼓励学生主动自荐上台，详细汇报分光光度计的操作流程，并引导其他同学积极对汇报内容进行补充与完善。现场气氛轻松活跃，学生畅所欲言，良好的互动效果增加了学生的学习热情。     

学生汇报

实操阶段以小组合作形式进行。杨水莲细心巡视指导，密切关注每位学生的操作步骤，及时指出并纠正操作问题。为深化学习，杨老师进一步引导学生对实验结果进行比对分析，探讨影响实验数据精确度和精密度的多种可能因素，以促进学生对实验原理及过程的深入理解。

实操过程

杨水莲严格遵循专业教学标准，紧密追踪检测技术的最新动态，积极将产业及行业内涌现的新技术与新知识融入课堂教学之中，并鼓励学生运用自身所学的专业知识和创新精神，深入感受科学与技术的蓬勃发展趋势，进而增强作为食品专业学子的使命感与责任感。

观摩组讨论现场

课后，现场观摩人员一致认为课堂值得借鉴和推广，同时提出几点改进建议，一是要进一步强化问题导向的教学模式，赋予学生更多自主权，鼓励同学们积极补充与完善答案；二是在课程评价体系中纳入企业评价元素，以增强教学的实践性与针对性；三是课程需要紧密对标企业标准，对安全管理与人员管理细节进行更为细致的审视与检测；四是持续优化情境设计，加强演示标准的规范化与实效性，以更好地提升学生的实践能力与综合素质。

药学院将不断探索和创新教学模式，实现教学质量全面提升，助力构建我校人才培养体系，培养适应现代社会需求的高素质人才。

供稿：药学院

初审：余伟珊

复审：王淦

终审：李鑫