一、实践教学单位

实践单位为炳胜饮食集团位于深圳的炳胜品味（卓越中心店），炳胜饮食集团旗下拥有炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、炳胜禅意、小炳胜五大系列品牌，炳胜品味是炳胜集团首个品牌，拥有近三十年发展历史。

二、实践教学内容

结合本人专业以及个人学习规划，我的实践教学对应的岗位是前台，主要工作职责如下：

1.做好进入本店用餐客人的迎送接待工作；

2.严格遵守店里的规章制度，上岗着装工作服,保持干净、整洁；

3.做好前台区域卫生，保证台面无污渍，物品归位摆放整齐；

4.核对预定时仔细认真；

5.台位与主管经理保持良好沟通；

6.离岗前与同事做好交接；

7.下班检查预定区域所有物品是否归位。

三、企业导师

校内导师主要负责我的理论指导，比如职业发展规划，职业到素养培养、职场的办公接待礼仪、社内外口笔头的沟通技巧等，校外导师则是从实际工作过程和经验出发，教会我如何在真景实岗中将在校内学到的知识和掌握的技能运用到实践之中。

四、企业对学生评价

王晓星同学在实践期间，个人规划非常明确，能够快速适应工作环境，积极主动地完成导师和领导安排的任务，能够运用所学知识解决实际工作中遇到的问题，展现出较强的实践能力。责任感强，能够对自己的工作负责到底，遇到困难不会退缩，而是向他人虚心请教来解决困难。能够与同事相处和睦，能融入团队合作共事，体现出很好的个人素养和能力。

五、学生对企业感受

炳胜集团的工作氛围很好，年轻人多，大家都是平等的交流，没有很严重的上下级的距离感，基层员工、主管、经理等会在同一桌吃饭。工作大多是任务制，领导不会对员工很苛责，只要把安排下去的工作按时做好就能得到肯定，遇到不会的大家都很乐意帮忙，工作氛围非常棒。

六、实践教学心得体会

1.感恩与善待他人

无论在什么职位，都要感恩并善待身边的每一个人。感谢上司和同事们给予的帮助和支持，感谢客户对我们的信任和选择。善待他人，体现出我们的职业素养和人格魅力。

2.自我管理与平衡

工作与生活的平衡是非常重要的。要合理安排自己的工作和休息时间，保持良好的身心健康。同时，要有良好的自我管理能力，合理规划自己的工作任务，高效完成工作。

3.对工作的热情

无论做什么工作，都要保持对工作的热情和激情。只有对工作充满热爱，才能够充分发挥自己的潜力，取得更好的成绩。相信自己，相信自己的选择，用心去做每一份工作。

4.团队合作

在工作中，团队合作是非常重要的。与同事们相互支持和合作，共同完成工作任务。通过与团队成员的沟通和协作，我们能够更好地解决问题，取得更好的工作成果。