丘瑞坤，广东梅州人，原广东岭南职业技术学院药学院09级医学营养专业学生，健康管理硕士研究生，现任前海人寿广州总医院临床营养科中级临床营养师，中国首批注册营养师，国家高级营养师，国家高级老年营养师，国家高级食品检验师，国家高级健康管理师，国家高级小儿推拿师，从事三甲医院临床营养和营养科普工作10年。

采访对象：丘瑞坤（广东省首批科普讲师团，广东省首批科学营养传播达人）

初衷篇

TH：当时为什么选营养专业？

ME：其实父母从事30年的餐饮，那么自己10岁开始就跟随父母一起帮忙做餐饮生意。从小培养了我对制作美食产生了浓厚的兴趣，同时在上大学前，我已经对大多数食物的营养价值打下了扎实基本功。

相比于其他的专业，我觉得营养师在医院、养老机构也可以发挥作用，而且更多在预防阶段就可以发力，将疾病遏制在未发生之时，从而带给人们幸福，我感觉和我的性格比较相符，所以就选择了医学营养专业。

努力、奋斗篇

TH：至今做了哪些营养知识科普呢？可以跟大家分享一下经验。

ME：线上运营个人媒体账号，发表原创科普文章1700余篇，热门单篇阅读量超过10万人次；线上讲座200以上场次，超过600万人次。各个媒体的总浏览量超过1.1亿人次。

线下开展健康科普讲座达500以上场次，受益人群超过300万人次。包括多次在龙华章阁社区党委、高峰社区党委、松和社区党委、华联社区党委、清华社区党委、清湖社区党委等举办《夕阳天使---关爱高龄老人》营养健康讲座。

收获篇

TH：做了很多营养知识科普，给你职业生涯带来有何变化呢？

ME：在职业生涯中获得一些社会职务和荣誉：中国营养学会会员，广东省营养学会会员，深圳市营养健康学会委员，今日头条签约作者，中国临床营养网签约营养师，广东省科协科普讲师团首批营养讲师，深圳市医学继续教育中心特聘营养培训讲师，央企南方电网特聘营养顾问，深圳市电影电视媒体集团特邀嘉宾，荣获2017年广东省营养讲师大赛亚军，荣获2017年全国营养讲师大赛全国8强，荣获2020年全国全民营养周活动二等奖，荣获2020年广东省健康传播职业技能竞赛优秀奖，荣获2020年南方科普传播大赛优秀奖，荣获2020年全民营养周活动积极参与单位奖。

未来营养师职业发展篇

TH：未来营养师职业会怎样发展？从事这个行业的人会有更多的选择吗？

ME：随着人工智能的发展，如果单纯的提供标准化的营养内容，营养师是会被取代的。

所以要么是往更专业、更复杂的方向去做，要不然的话做一些更接近实际操作的，更需要具体判断的工作。

总体来说我认为如果你打算投身营养行业，你有信心在成长过程中能学到真本事，是金子总会发光的。

师兄建议篇

师兄建议：希望自己毕业后进入医院营养科门槛，第一：学历提升，在校期间读个自考本科的南方医科大学营养食品与卫生专业；第二：努力争取在校期间成为一名党员；第三：大学三年时间内给自己制定考证目标，所谓是证多不压身。