为深入学习同行先进的教学理念与方法，了解行业发展的前沿动态与趋势，7月14日至8月16日，为期30天的暑期实践活动在广州市花都区均膳职业培训学校火热开展。食品及营养教研室郑爽主任、杨水莲老师、黄德美老师以及医学应用技术学院副院长聂健等一行人，以饱满的姿态投身暑期实践活动中，收获了宝贵的经验与深刻的感悟。

多元角色，践行专业使命

在此次暑期实践中，食品及营养教研室的老师们充分发挥专业优势，担任健康管理师、营养师、培训讲师等重要角色。他们凭借扎实的专业知识和丰富的实践经验，为学员们带来了精彩纷呈的课程与专业细致的指导。

（授课图片）

深入调研，洞察培训需求

实践期间，老师们不仅专注于教学与指导，还积极深入调研，了解了广州市花都区均膳职业培训学校的培训体系。他们通过与学员进行详细的访谈，耐心倾听每一位学员的声音，深入了解他们在学习过程中的需求和期望。

（调研现场）

校企联动，推动教学革新

此次暑期实践活动，不仅是一次深入行业的探索之旅，更是推动食品及营养教研室教学革新的重要契机。基于实践中的所见所闻、所思所感，教研室制定了一系列具有前瞻性和针对性的教学改进措施。

在教学内容方面，将大力引入企业真实案例与行业标准，让课堂不再是纸上谈兵，而是与实际工作紧密相连。通过“课堂教学—企业实践—技能竞赛”的联动模式，学生们将在理论学习中积累知识，在企业实践中锻炼技能，在技能竞赛中检验成果，形成完整的学习闭环，提升综合素养和竞争力。

 （合影留念）

展望未来，共谱教育华章

30天的暑期实践活动虽已圆满结束，但食品及营养教研室老师们前行的脚步不会停歇。在未来的日子里，食品及营养教研室将以更加饱满的热情、更加创新的思维，不断探索教育教学的新方法、新路径。通过与企业的深度合作，为学生搭建更加广阔的实践平台，培养更多具有扎实专业知识、较强实践能力和创新精神的食品及营养领域专业人才，为行业发展贡献智慧和力量。