优质课程赋能教学革新,校企共育筑牢人才根基 | 记食品质量与安全专业又一课程荣获佳绩
2025年5月17日,广东省职教城课程评选现场传来喜讯,广东岭南职业技术学院食品质量与安全专业教师张晓菊主持的职教公选课《茶文化传承与新媒体运营》在众多课程中脱颖而出,荣获2023 - 2024学年第一学期校际互选课程“优秀教师”及第二学期校际互选课程“优秀课程”两项殊荣。这一成绩不仅是对课程本身的肯定,更是学院在人才培养与课程建设方面卓越贡献的有力彰显。
《茶文化传承与新媒体运营》课程是学院在教学模式创新上的一次大胆尝试与成功实践。该课程突破了传统教学的局限,巧妙整合校内精品课程《茶事服务创新》的网络资源,将悠久的茶文化与充满活力的新媒体技术深度融合,构建起线上线下混合式教学的全新模式。通过这种创新模式,课程打破了时间和空间的束缚,为学生们打造了一个随时随地都能深入学习茶文化的知识宝库,让传统茶文化在新时代焕发出新的生机与活力。
成绩的取得,离不开学院在师资队伍建设、教学资源投入和人才培养机制创新等方面的持续努力。广东岭南职业技术学院高度重视师资队伍的培养与发展,通过提供多元化的培训课程、搭建跨领域的学术交流平台、设立专项教学创新奖励基金等措施,为教师们提供了广阔的发展空间和强大的支持保障。教师们在学院的激励下,不断更新教学理念,提升教学水平,积极投身课程建设和教学改革。正是这种对人才培养的执着追求和对教学质量的严格把控,才使得《茶文化传承与新媒体运营》这样的优质课程能够脱颖而出。
在课程的推动下,学生们积极参与茶文化的学习与实践,取得了显著的成果。部分学生的作品和实践成果如下:
学生成果1:通讯稿撰写,展示学生对茶文化的理解和传播能力。

学生成果1:通讯稿
学生成果2:茶事服务礼仪展示,提升学生的职业素养。
学生成果2:茶事服务礼仪
学生成果3:校园茶事服务活动,将理论与实践相结合,增强学生的实际操作能力。
学生成果3:校园茶事服务
课程的成功离不开校内精品课程《茶事服务创新》的网络资源支持。这一资源为学生提供了丰富的学习材料和实践指导,也为课程的创新提供了坚实的基础。

网络课程资源——校精品课程《茶事服务创新》
《茶文化传承与新媒体运营》课程的成功,不仅是学院教学改革的一个缩影,更是校企合作、产教融合的生动实践。通过优质课程的建设,学院为学生筑牢了人才根基,也为职业教育的高质量发展提供了有益的探索。
展望未来,广东岭南职业技术学院药学院将继续秉持“以学生为中心,以质量为核心”的教育理念,不断深化教育教学改革,加强课程建设与专业人才培养的深度融合。学院将充分发挥自身优势,整合各方资源,鼓励更多教师参与课程创新与教学改革,打造更多具有学院特色和行业影响力的优质课程。

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