为吸取优秀的教学方法、课堂管理技巧、教学设计和师生互动经验，进一步推进教学改革，提高教师教学水平，构建高效人才培养体系，5月31日，药学院在明德楼308开展了教学观摩活动。本次教学观摩课程为《食品理化检验技术》，由食品质量与安全教研室杨水莲老师公开授课，副校长张爱国、翟树芹，校长助理、教务处处长辛增辉，质量监控中心（大数据中心）主任王颖、专职督导石义林，药学院院长李岩、食品质量与安全教研室主任郑爽等领导老师莅临现场观摩指导。本次教学观摩活动通过“岭南药学院”抖音号进行了全程直播。

课堂开始，杨水莲老师发布本节课的教学任务，明确教学要求。随后通过问题导向，利用小组讨论、AI智能化系统启发学生深入思考，充分调动学生学习的主动性。现场气氛轻松活跃，学生畅所欲言，老师对学生的观点一一点评补充，良好的互动效果极大地增强了学生的求知欲与课堂教学质量。

 愉快的理论互动之后，进入实操阶段。本次实操以小组为单位，以项目为载体，通过教练技术提问法使学生快速掌握检测的注意事项、操作关键点，各操作小组分工明确，快速完成了标准溶液的制备。最后，杨水莲老师打破传统“教师讲授、学生听讲”模式，以学生为中心，将学习过程主动权交给学生，运用学生演练、互找不足的方式培养学生的批判性思维，加强师生的互动与沟通，提高学生自主学习能力。

在本次课程中，杨水莲老师还将劳动教育、环保意识穿插在课堂当中，使学生树立正确的劳动观点和劳动态度。杨水莲老师自然的教态，充分的教学准备，清晰的教学设计思路，自然的教学过渡与扎实的教学基本功，以及团队学习、探究学习法、问题启发法等教学方式，恰当的颠覆性教学元素，获得了现场观摩组的肯定和好评。

课后，观摩组一致认为这是一堂值得借鉴和推广的课堂，同时提出了几点改进建议：一是要加强学生检测基础操作训练，提高技能水平；二是在问题导向中把更多的主动权交给学生，引导组员间、小组间补充答案；三是课堂教学贴合企业要求，提高安全教育关注度。

课堂教学改革是教育领域中一项重要的创新举措，翻转式教学方式不仅能提升学生的学习体验，多层次的教学方法、多样化的课堂活动、团队内的交流协作都为学生的全面发展与就业提供有力支持。药学院将持续推动教学课堂改革的深入发展和不断完善，实现教学质量全面提升，助力我校人才培养体系高效构建，为社会和行业发展提供有力的人才支持。