为贯彻落实教育部《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》等文件精神，深入落实“岗课赛证”综合育人，培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠。12月17日08:00-18:30 我院“1+X”食品检验管理职业技能等级证书（中级）考核在清远校区顺利举行，来自22级食品质量与安全专业的30名学生参加了此次考试。考场秩序井然，考核效果良好。

“1+X”食品检验管理职业技能等级证书（中级）理论考核模块

本次考试由中检科教育科技（北京）有限公司考试评价组织与我校共同负责实施。考试分为仿真、理论和实操三个模块。具体考核项目包括农药残留仿真操作、食品检验管理理论知识考试、食品中菌落总数的测定实操考核、水样中亚硝酸盐的测定实操考核。仿真、理论知识考试、操作技能均实行百分制，考核成绩均达60分(含)以上者认定为成绩合格。

“1+X”食品检验管理职业技能等级证书（中级）实操考核-理化模块

“1+X”食品检验管理职业技能等级证书（中级）实操考核-微生物模块

考前食品检验管理考评小组的老师们严格按《职业技能等级证书考试考务标准》开展相关事项的准备工作和选拔、训练工作。其中包括考试工作方案的制定，对学生前期理论和实操技能的培训，考试场地的确认，实验设备、试剂与相关耗材的准备。

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此次考核顺利完成离不开学院领导、主办方和鉴定中心的大力支持和学院实验室的鼎力支持以及营养协会志愿者协助。今后我院食品质量与安全专业将继续坚持产教融合、 校企合作，探索和完善“岗课赛证思创”综合育人机制，不断提升食品专业人才培养质量，努力将食品质量与安全专业建设成为我校高水平特色专业。