2023年10月12日至13日，由中国焙烤食品糖制品工业协会主办、全国食品工业职业教育教学指导委员指导的第十三届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛在上海举行。该大赛经过8月份的全国初赛海选，最终来自全国55所职业院校，近百名选手入围决赛。经过激烈角逐，我院食品营养教研室郑爽老师指导的2022级食品质量与安全专业蔡嘉奖同学的创意作品“全民健身  共创强国”荣获金奖，获得我校在该赛项参赛以来最好成绩。在备赛期间，学院领导高度重视和专业教研室老师给予了大力支持。

获奖合照（右四为我校参赛选手）   ▲

指导老师和参赛选手合照   ▲

比赛现场照片   ▲

获奖作品   ▲

本次比赛准备时间紧任务重，在9月25日初赛结果通知后，适逢中秋国庆假期，参赛师生放弃假期休息时间，学生刻苦练习，指导老师跟进细节打磨。经过参赛师生共同努力，最终以过硬的专业技能、较高的职业素养和独特的创意，从众多参赛选手中脱颖而出，赢得了大赛裁判组的好评，获得金奖。

此次成绩取得进一步彰显了我院以赛促教、以赛促改、赛教融合培养高素质技术技能人才特色，同时也有力的证明了我院食品专业人才培养水平得到进一步提升。未来我院将继续深化教育教学改革，创新人才培养模式，不断提高人才培养质量和水平，培养更多优秀的高素质技术技能人才。

来源 | 教务处（图书馆）

初审 | 沈   宇

复审 | 卫丽君

终审 | 翟树芹