踏入十一月，19级酒店管理与数字化运营专业为期三个月的企业实践课程，不知不觉中已经来到最后一个月了。根据《酒店管理综合技能训练》企业实践课程的教学安排，11月10日，酒店管理与数字化运营专业教研室刘斯林主任、黎海燕老师，前往广州日航酒店，开展相关专业课程教学和调查调研工作。

广州日航酒店

广州日航酒店调研

经过跟同学们长达两个小时的交谈，刘斯林老师和黎海燕老师关注并深入了解同学们在企业实践课程学习中遇到的问题和困难，例如实践工作量的情况、酒店在新冠肺炎防控方面的措施等，并逐一给予解答和记录。同时，同学们也跟老师们分享了他们在企业实践课程中的收获和成长，免不了苦累和辛酸，老师们仍然为同学们的坚持和历练感到欣慰和开心。

黎海燕老师广州日航酒店授课

学生参加酒店篮球比赛获第一名

19级酒店管理与数字化运营专业的企业实践课程《酒店管理综合技能训练》，不仅得到位于广州的众多极具行业影响力和知名度的高端酒店支持，在清远也选择了同样优质的合作酒店开展课程。11月16日，酒店管理与数字化运营专业教研室刘斯林主任、胡卫红老师，校企合作专员王寿轩老师，一同前往位于清远市清新区三坑镇的清远芊丽酒店，开展相关专业课程教学和调查调研工作。

清远芊丽酒店

胡老师、王老师与学生调研

尽管只有两位同学在酒店进行企业实践课程的学习，但是，作为瑰丽集团旗下的奢华度假型酒店品牌，清远芊丽酒店不仅丰富了酒店管理专业的校企合作资源和类型，而且还给同学们带来了全新的实践工作体验。在交流调研的过程中，两位19级酒店管理专业的同学对于芊丽酒店的企业文化、部门氛围、生活环境、福利待遇等，都给予了积极的反馈和肯定。学生们的分享给了老师们很大的惊喜，经过将近三个月的课程实践学习，在一定强度和难度的工作量之下，学生们确实得到了很大的锻炼和成长，例如能够熟练地掌握和操作opera系统、熟悉餐厅服务等相关业务流程和标准等。胡卫红老师、王寿轩老师对两位19级酒店管理专业同学们的表现给予充分的肯定和赞赏，也结合企业实践课程的相关教学内容，对同学们提出的问题进行了解答和疏导。

从繁华的广州，到休闲的清远；从高端的商务酒店，到奢华的度假酒店，19级酒店管理与数字化运营专业的同学们在不同的酒店企业里进行着企业实践课程的学习，他们亲身感受着不同的企业文化，也感悟着自身的成长与变化。我们相信，在三个月企业实践课程结束的时候，他们一定会感恩他们所经历的这段时光的学习和实践，而这样的经历是两年的校园学习生活所无法给予的，其中的价值更是无法替代和值得回忆的。

图/文：刘斯林

编辑：胡越鹏

初审：许宝利

复审：李燕

终审：翟树芹