为贯彻落实岭南职教20条，推动校企全面加强深度合作，探求校企合作新路径，实现精准特色办学。2020年6月5日下午15:00—17:00，管理工程学院与百胜餐饮（广东）有限公司在科技中心C座4楼共同探讨了新时代职业经理人培养模式，完善高层次应用型人才培养体系校企合作模式建设。 

百胜餐饮（广东）有限公司人力资源部招募负责人田昕先生、区域经理苏波先生、区经理杨凤琳女士、招募经理黄俊杰先生、管理工程学院执行院长翟树芹老师、副院长许宝利老师、校企合作专员陈子群老师，刘海英老师共同参加了此次洽谈会。

▲翟树芹老师介绍创新创业课程设计思路及成果

百胜餐饮（广东）有限公司一行参观了我院创新创业教学成果展示，翟院长对创新创业课程的开发设计，以及对我院创新创业可视化一系列教材、真实创业团队项目、创新创业课程开展进行了讲解，公司一行对我院的创新创业课程设计思路、教材开发及创新创业成果给予高度认可。出版的教材涵盖了人力资源、法律、财务、门店装修、运营模式等各个方面的内容，公司一行表示学院的创新创业理念与课程内容均可融入到企业人才培养体系建设中。

▲双方就共同培养应用型管理人才的校企合作模式进行探讨

百胜集团人才发展体系以肯德基商学院及必胜客商学院为基础，在校企合作中建立百胜店长预科班，致力于培养能独当一面具有扎实专业基础理论，适应生产和管理第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备连锁门店营运、门店人员管理、产品品质管理、需求分析与开发、营销创新等高技能高素质管理类人才。

田昕先生介绍了百胜集团与学校合作培养人才的三种常见模式：第一，与学校合作组织百胜店长训练营，通过课程植入、探秘世界500强、组织模拟市场营销大赛等方式丰富学生第二课堂；第二，通过课程和学分置换模式成立订单班，精准培养高层次储备经理人才；第三，积极与学校合作现代学徒制及新型学徒制促进全民就业及员工学历提升。

管理工程学院执行院长翟树芹老师对百胜集团的校企合作特色与模式表示肯定，并介绍了我校对于加强校企合作所制定的一系列制度方案，包括校企合作政策导向、校企合作环境、校企合作模式建设，以及高效益、多功能产教紧密相连的清远产业园区，合作共建产业学院等。翟院长表示校企共建需充分发挥企业在教学培养中的重要作用，共同探讨知行合一、工学结合的应用型人才培养新模式。

▲双方就共同培养应用型管理人才的校企合作模式进行探讨

校企双方就合作新模式的方式与内容进行深入探讨，根据当今就业形势导向，合作开展专业建设、制定人才培养方案，校企双方充分发挥各自的资源及专业优势，以开放而不拘泥于某一种模式，按照一企一策、一企一模式的精神，致力于打造最符合学生职业发展需要的人才培养模式。学院层面，根据当前疫情环境下的教学安排与学生的实际情况，进行可行性分析,就招生与招聘的具体操作、课程安排、课时分配、授课方式、授课地点、学费及其他费用分担等具体事项进行一一解答。

最后，双方就如何推进下一步的合作交流了意见，并举行了简单而隆重的人才培养基地授牌仪式，此次我院与百胜集团的洽谈合作，标志着百胜集团与管理工程学院往后的长期稳定合作，共同努力，共同培养高素质管理类人才，培养满足企业需求的具体专业素养与应变能力的高层次人才，对我院专业建设，创新创业建设等具有重要意义。此次研讨会对于双方深化合作关系起到了推动作用，为后期合作奠定了良好的基础。

注：百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司，旗下品牌包括肯德基、必胜客、塔可贝尔、东方既白、小肥羊、黄记煌、coffii&joy。百胜中国于2016年在纽交所上市，全球餐饮企业排名第7位， 2020年美国《财富》500强排行第361位。自1987第一家餐厅开业以来，遍布全国1,400多座城市，经营者9,295家餐厅，在中国拥有42万余名员工。

图/ 文：刘海英