聂健，硕士研究生，讲师，食品工程师，注册营养师，1989年出生。曾获2018年广东省信息化教学能力比赛二等奖、2019年教学能力大赛校级选拔赛一等奖；2020年指导学生参加全国高职院校食品营养与安全检测技能大赛二等奖、2020年挑战杯创新创业大赛广东省铜奖等多个奖项。先后获得广东省食品行业“诊脉”专家、全国职业院校在校生西点大赛“优秀指导老师”、校级“优秀教师”、校级“优秀共产党员”等称号。

1、这次您获得优秀教师的荣誉，有什么感想？

我感到非常开心，也很荣幸能获得今年的优秀教师荣誉。学校今年的教师节仪式感满满，令人印象深刻。感谢学校对我工作的肯定，感谢领导的关怀，同事的相互帮助和同学们的积极配合。在今后的教学工作中，我将继续努力，认真学习，努力提高自身教育教学水平，努力让更多的学生成长成才。

2、能分享下您个人的教学理念吗？

一、人人皆可成才，所以我尽可能关注到每一位学生，助力学生的成长。同时每个同学有每个同学的特点，所以我尽量努力发掘学生的闪光点和特长引导和鼓励同学们做感兴趣的事、做擅长的事。

二、因为职业院校强调技能培养，所以我更喜欢学中做，做中学，让学生多训练，同时尽可能引入实际工作案例导入，在同学们做的过程中适当引导，让同学们从实践中学习理论知识。

3、您认为一位优秀教师应该具备哪些素养？如果只列举三点，您认为哪三个方面相对重要呢？

品行要端正，学生才能信服。然后是爱岗敬业，这一点我认为是最重要的，喜欢自己的工作，才愿意花足够的时间备课，只有花足够多的时间备课，课才有可能上得好。喜欢自己的工作，喜欢和学生交流，对学生才会有足够的爱心和耐心。最后一个是不断学习，社会进步很快，只有不断学习进步，我们的教育教学水平才会不断提高。

4、一位优秀教师，往往是克服了重重困难成长起来的。请问您在工作中遇到过哪些困难？您是如何克服的？

我个人认为工作中遇到难题是一件经常遇到的事情，也是很平常的事情，它证明自己在成长，在突破，在做新的东西。对于自己遇到的困难，我常常想的是自己是否有尽最大的努力去解决困难，如果有尽力的话，还是无法解决则暂时放一放，时常关注它，时机成熟一点解决一点慢慢解决。如果没有则尽可能向领导请求支援及其它方式调动相关资源帮助自己解决。

比如说带学生技能大赛，想获得好的成绩是一件很困难的事情。我们团队从没有奖项到三等奖再到二等奖。这个过程主要靠持续的付出，不断学习新知识，探索新方法，团队合作和不断的经验总结整理和提高。

5、教学中您自己最满意的课例或研究成果是什么？

目前为止比较满意的是2018年获得广东省信息化教学能力大赛教学设计赛项广东省二等奖以及2020年带领学生获得由全国食品工业行指委（现为食品行业行指委）举办的第五届全国高职院校食品营养与安全技能大赛农药残留赛项的全国二等奖。全国共有76所高职院校参加比赛，一、二、三等奖比例是10%、20%、30%，能有机会和全国的同行们一起切磋交流和学习，我们觉得是非常难得出去见世面的机会，来参加比赛的绝大部分都是各省实力相对较强的学校，因此能在这个比赛上获得二等奖对我们来说是一件很开心的事情。成绩的取得离不开学院领导全力支持，也离不开同学们的刻苦训练和高水平发挥。

6、作为老师，您认为应当注重培养学生的哪些能力？教学过程中您是如何培养的？

职业院校面向的是职业和岗位，所以我认为学生的专业技能显得尤为重要，而这也是我们专业课老师最熟悉和最应该做好的领域，所以在教学过程中我一直在认真思考如何更好的培养我们的学生专业技能。落实到我教学过程中，我会通过不断的总结学生需要掌握的专业技能，同时尽可能尝试引入更多企业真实案例，通过企业真实案例导入训练提升学生专业技能。除了专业技能硬性技能以外，同学们还需要掌握发展的能力，如学习能力、信息检索能力、团队合作、与人沟通交流等软性技能。而这些能力我更多的是通过课堂小练习和平时与同学们交流过程中来培养学生相关能力。

7、您认为教师对学生的成长和人生有什么样的意义？

学生毕业工作前，绝大部分时间是在学校度过的，所以学校教育对学生来说影响巨大。而老师是学校教育功能的主要承担者，所以老师对于学生的成长和人生具有重要意义。作为一名职业院校的教师，我们主要承担的是学生进入社会前的工作所需知识、技能和素养的培训，意义重大。学生可能会因为我们的用心教育而改变他的人生轨迹，所以我一直以敬畏之心对待教师这份职业。

8、请谈谈您对高等职业教育的看法。

高等职业教育是和普通高等教育不同类型的教育。高等职业基于突出职业属性，以培养高素质技术技能型人才为根本任务，和普通高等教育两者处于同等地位和同样重要，但是我们不能将高等教育学科体系来进行高等职业教育。目前国家在对职业教育做深刻调整和变革，我们要认真学习，努力掌握职业教育规律，以学生能力培养为中心，努力获得社会大众对高等职业教育的认可。

9、高等职业教育以培养高素质技能型专门人才为根本任务，请问您在教学中如何突出并努力实现这一目标？

我认为要突出和努力实现这一目标，我们首先是下企业了解和熟悉企业以及专业相关的核心岗位群。针对核心岗位群，分析核心岗位群的典型工作任务。从典型工作任务中，总结提炼学生需要掌握的知识、技能和素养（职业能力）。然后通过构建好的专业课程体系对核心岗位职业能力进行支撑和分段培养，并通过毕业生调研和用人企业单位调研，检查我们的学生是否掌握了目标岗位群的专业技能和是否达到了目标岗位群的需求。通过不断的重复循环上面这个过程，提高我们学生的专业技能。

10、能给新入行教师们一些建议吗？

个人认为新入行的教师首先需要转变观念，认识到职业教育与普通高等教育不同，我们需要围绕技术技能培养展开。而我们绝大部分老师是普通高校毕业生，习惯用学科体系来教育。然后是敬业，我们需要认真备课，努力上好每一节课，这既是我们的本职工作，也是我们最重要的工作，努力让学生有所收获。在上好课的过程中，选择一些方向发展如积极争取培训机会学习提高，做一些教科研、个人参加比赛或者指导学生参加比赛等等。做多了会发现做的越多收获越多，成就感越大。